巴西龟可以吃吗？

窝窝龟

龟友问题：巴西龟可以吃吗？



窝窝龟老师回复：
可以，巴西龟早期就是当作肉龟引进的。
巴西龟，又称翠龟、彩龟、红耳龟等，原产于巴西等地。此龟食性杂、胃口大、生长速度快、肉质细嫩、营养丰富，乃滋补佳品，是集观赏、药用、食用于一体的优良龟类。由于其营养价值和药用价值较高，但食用发现有猪羊牛鸡鱼等五味俱全的怪味，烹饪方法需要讲究，多采用火锅烧法。巴西龟不可放生，因为会破坏生态平衡